500碗評選重點
- 462間店家入選 - 全台小吃精華
- 滷肉飯21間 - 排名第四大類
- 肉圓24間 - 排名第二大類
- 平均一碗50-80元 - 和一張樂透差不多價錢
庶民生活的雙重小確幸
第三屆「500碗」評選結果出爐，全台462間小吃店家入選！有趣的是，走訪這些評選店家時發現，超過8成的知名小吃店附近都有彩券行。一碗滷肉飯配一張樂透，成了許多台灣人的日常小確幸。
米其林一星主廚Nobu Lee這次把10票全投給滷肉飯，他說：「滷肉飯是最能代表台灣庶民文化的食物。」而我們發現，彩券也是！一碗滷肉飯50-80元，一張樂透50元，價錢差不多，都是平民的小小奢侈。
美食店旁的「幸運投注站」
我們實地走訪了幾間500碗入選店家，意外發現了「美食彩券定律」：
熱門美食店 × 旺彩券行
- 基隆廟口22號滷肉飯 - 隔壁就是超人氣投注站，常有人吃完飯順便買張樂透
- 北斗肉圓詹 - 附近三間彩券行，在地人說「吃肉圓配威力彩」是傳統
- 南豐魯肉飯 - 店門口就能看到彩券行的LED跑馬燈
一碗飯的錢，一個夢的價格
仔細想想，滷肉飯和樂透其實很像：
- 都是50元左右的小確幸
- 都有期待感 - 等店家盛飯 vs 等開獎
- 都是庶民文化的一部分
- 都有「會不會中獎」的心情 - 今天的滷肉飯特別香 vs 今天的號碼特別順眼
統計學觀點：美食和彩券的巧合
從統計角度來看，美食店和彩券行經常相鄰並非偶然。兩者都服務相同的客群：追求生活小確幸的一般民眾。吃完一碗滷肉飯，心情好的時候順手買張樂透，這已經成為許多人的習慣。
有趣的數字對比
滷肉飯
平均價格：60元
滿足感：100%確定
持續時間：15分鐘
樂透彩券
平均價格：50元
中獎機率：1/13,983,816
期待時間：3天
現代版「民以食為天，樂以彩為先」
美食評選家徐仲把10票全投給肉圓，他提到：「肉圓是台灣最在地的小吃。」同樣地，買彩券也是台灣最在地的娛樂。許多店家老闆都說，客人吃飽喝足心情好，特別容易順手買張彩券。
「有時候一碗好吃的滷肉飯，比任何開運物都有效！」一位在彰化賣了30年滷肉飯的老闆笑著說，「客人吃得開心，買彩券的心情也特別好。」
小結：生活就是要有期待
不管是等待一碗熱騰騰的滷肉飯，還是期待下次開獎，生活就是需要這些小小的期待感。500碗評選告訴我們台灣美食的豐富，而彩券則給了我們對未來的小小希望。
下次經過那些500碗入選店家時，不妨注意一下附近的彩券行 - 說不定你會發現，最好吃的店旁邊，往往也有最旺的投注站呢！